玉米加工設備提大糝和小糝的工藝一樣嗎

玉米的大糝和中糝，一般都是在玉米磨成粉之前就要提出，而且分離出來一定量的胚。比較小的糝一般是在玉米磨成分之后進行提取。提取大中糝，就是降低糝里面的含胚量，將糝和胚的分離工序做好，提取小糝，就是降低小糝里面的皮的含量，將糝和皮的工藝做好，它們是不一樣的。

提糝的數量，要根據玉米的品質來決定它和玉米的膠質率有關，膠質率多，就能多提一些，經過試驗發(fā)現，一般提糝的數量，占了玉米總體重量的百分之20到百分之30之間。重力分級機可以用來提取大糝，中糝和胚。破糝脫胚之后的物料，使用篩子將粉篩出來，根據粒度進行分級。分級后的大糝和中糝，通過風選設備去皮之后，來到重力分級設備，將大糝，中糝和胚精選出來。經過了以上的精選，得到的糝和胚的混合物，輸送到壓胚機，通過兩次的壓胚流程，進行篩理之后，再提出純度更高的玉米胚。

提取出來的糝還可以根據情況進行一下磨光，這個操作一般使用的是砂輥碾米機和立式碾米機，靠著這種碾米設備的碾削性能，將糝的棱角進行有效的拋光，還能將一些粘粘在上面的果皮去除。這里有一點需要注意，為了不讓出糝率受到影響，碾米機的砂輥，通常使用的是30號的金剛砂，將磨光室的間隙控制在15到18毫米為宜。