碾輥是碾米機碾白室的主要構(gòu)件之一，在碾米機設(shè)備工作的過程中，碾輥的各項參數(shù)對碾米效果都起著不同的影響，下面以碾輥直徑和輥形這兩個參數(shù)方面分析下碾輥對碾米機設(shè)備的影響。
1.碾輥直徑

在碾輥的幾個參數(shù)中，直徑是基本的參數(shù)，根據(jù)企業(yè)對大米精度的不同以及不同的品種，會有一個合適的數(shù)值范圍，龍?zhí)┘Z油機械根據(jù)多年的經(jīng)驗總結(jié)出質(zhì)量比較好的碾輥長度和直徑之間存在的某種比例關(guān)系，大家可以參考下面表格：
2.輥形

主要指的就是碾輥表面的筋或者槽的形狀和大小。米粒在碾白室內(nèi)主要是從碾輥上獲得運動速度的，根據(jù)獲得的運動速度的大小來確定應(yīng)該以什么方式來得到擦離碾白壓力和碾削碾白壓力，是本質(zhì)就是保證米粒在碾白室內(nèi)獲得合適的碾白壓力。